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「月額8600円で一日一杯ラーメンを食べられるサービス」ということです。記事タイトルの「食べ放題」だと、「いくらでも食べられるだけ食べてOK」みたいに聞こえてしまうかもしれませんが、正しくは一日一食分の制限付きです。同伴者も1000円で同サービスが受けられるそうです。食事メニュー（300円以上）2品以上の注文が必要などの条件があります。少しずつ拡大していますね。毎日通えば1食200円で済むのは一人暮らしにはありがたいサービスですね。定額制サービス（サブスクリプションモデル）という言葉は、最近いろんな業界で流行っていて耳にしますよね。動画や音楽配信がパッと思いつきます。しかしこれらはあくまでビジネスモデル自体が定額課金制であって、販促とはニュアンスが違いますね。販促活動というのは広い意味で「お店を知ってもらう機会を作り、そこで魅力を伝えること」だと考えています。小さな個人経営の飲食店...昨日、プレスリリースされた「野郎ラーメン」の定額制サービスが話題になっていたので、取り上げてみたいと思います。加盟店舗がバリエーションに富んでいて、これなら楽しめそうですね。関東は梅雨に入りましたね。折り畳み傘が必需品になってきました。今回は「梅雨に入って雨が降り始めてからお客様が...※時系列がバラバラになってしまいました。（詳細は直接調べてみて下さいm(_ _)m）消費税増税によって、外食の機会が落ち込みそうなタイミングに、レインズインターナショナルがインパクトのあるサービスを開始しましたね。関東で15店舗のガッツリ系本格ラーメン「野郎ラーメン」を運営する株式会社フードリヴァンプ（東京都世田谷区太子堂4-24-16/代表取締役社長：林 正勝）は、2017年11月1日（水）に「野郎ラーメンアプリ」をiOS版 とAndroid版で同時リリース致します。自分が経験したわけではないので、あくまで憶測ですが、最近は個人店でもスマホアプリを利用しているところが増えているので、そのアプリ機能を使いこなせばけっこう簡単に利用できそうな気がします。時間制の「○○放題」とは違って、長期間利用できる会員カードみたいなものだと入会の際の手間や、顧客管理コストがかさむので取り入れるのは大変ですが、スマホアプリが一般的になればもっと普及していく可能性が高いと思います。12月12日現在、割引キャンペーン中で初期費用＆月額費用0円とのこと。（別途決済手数料あり）これからは個人店でもサブスクの導入のハードルが下がりそうです。定額制は利用頻度の高い低価格のお店に向いている方法ですね。最近牛丼の「吉野家」なんかはセルフサービスを導入して人件費を削減してカフェ風にしていたり、メニューのバリエーションも増やして、たくさん通っても飽きないような工夫がされているので、そのうち取り入れそうな気がします。（※勝手な憶測です）このページ、最近人気の飲食店のサブスクリプションモデル（定額制）を集めているのですが、どんどん増えていっていますね。追記ばかりしていているので、継続していないお店もあるかもしれませんが、それも含めてアイデアの参考にして頂ければと思います。今回の「野郎ラーメンは」18～38歳の野郎限定のサービスですので、それがメインのビジネスモデルではありません。要はこれを上手く利用して全体の利益を底上げしようという試みです。週三回通えば元が取れる計算で、ラーメン好きな人に対しては赤字かな？という感じですね。（ちなみに毎日食べると24000円相当）サブスクリプション（定額制サービス）機能のツールを提供していました。まだ提供してから間もないみたいですが、今後が楽しみです。内容は、JR駅構内の「イノベーション自販機（←新しい価値を提案する自販機）」に専用のスマートフォンアプリ「acure pass（アキュアパス）」に配信されるQRコードをかざすと、1日1本対象のドリンクを受け取れるというもの。ビジネスモデル自体としても、販促としての利用としても、はたして定額制が飲食ビジネスで普及するのかどうか考察してみたいと思います。十割蕎麦専門店『天下そば 人形町店』(運営：天下グループ株式会社、本社：東京都中央区、代表取締役社長 山本浩喜)は、月額7,000円で、蕎麦の単品メニュー全12種類から1日1杯まで1ヶ月間食べ放題となる定額制プランを2019年4月22日(月)より導入いたしました。しばらくは大手のチェーン店だけでしょうが、そのうちエアレジみたいに大手企業が個人店向けに無料もしくは格安でシステムを利用できるようなものを作ってくれそうな気がします。予約管理システムなんかと同じ流れですね。もう探せばすでにあるのかな？※入会時に、プランに応じた当月と次月分の利用料をご請求させていただきます。当月分の利用料は入会時期によって変動します。当月利用料は、1日〜10日 当月分満額、11日〜20日 当月分半額、21日〜月末 当月分無しとなります。毎月のご請求は毎月10日以降に、次月分をご請求させていただきます。母の日は販促のチャンス飲食店の皆さんは母の日のキャンペーンを意識していますか？（もうすでに今週末になってしまいましたが…）母の日にビ...各店舗のホームページで、パッとドリンクメニューを見た感じだと、毎週末（月4回）飲みに行って５～６杯飲むくらいのお客様なら採算取れますね。ドリンクの種類にもよりますが、10杯くらいだと赤字（原価ベース）になるんでしょうか。90分でラストオーダーなので、10杯飲める人はあまりいないでしょうね。サブスク戦国時代にとうとう駅の自販機にも定額制のサブスクリプションモデルが登場しましたね。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝「牛角の食べ放題が【衝撃的】」とネット（ツイッターなど）でバズって、対応できなくなったため新規販売終了とのことです。全店展開しそうって話したばかりなのに…2019年2月12日から月額1万2千円で30日間×２（ランチ・ディナー利用で最大8万4千円相当）の「食べ放題プラン」が導入されました。こちらは先着100名限定だそうです。皆さんはツイッターを利用していますか？ツイッターでZOZOTOWN（アパレルのネット通販会社）の前澤社長がお年玉キャ...「頭がいいなぁ。」と思ってたら、経営はIT関連会社だったんですね。マーケティング手法を熟知している結果だったわけです。黒字化しているので、多店舗展開する予定があるとか。これは30日間有効なチケット購入制なので、食べ放題ではありませんが、現在登録されている15店舗（現在は渋谷中心）のランチを定額制でお持ち帰りできるサービスです。登録加盟店が増えて、サービスエリアが拡大したら楽しみですね。焼肉店「牛角」が三軒茶屋店、花見川店、赤坂店の3店舗限定で実施している「食べ放題」「飲み放題」のサブスクサービスが話題になっていますね。月額5,980円（税別）で毎日１回、加盟店で対象のランチを食べることができるサービスです。販促を参考にする前にこのサイトでは、10～20年くらい経営しているような飲食店のオーナーさんの基本的な考えをメインにお伝えしているつ...カフェに関しては「コワーキングスペース」が流行ったときから予想していましたが、まだまだ数は少ないみたいですね。コーヒー飲み放題の定額だけではなく、採算が取れるプラスアルファの付加価値が必要だと思います。皆さん、1月は新年会や成人式などのイベントで集客は出来ていますか？ホームページやブログは集客の対策をしてから効果が出...最近、5年続いていた知人のお店が閉店してしまいました。このお店の地域は毎月のように飲食店が新規出店していて、月一回の新店巡りでは追い付かない...コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナル CWカンパニー（本社：横浜市西区・代表取締役： 髙橋 尚也）では神奈川・東京・千葉・埼玉にある北海道・甘太郎・NIJYU-MARU・いろはにほへと・一瑳・三間堂の6ブランド(関東138店舗)にて、 2019年9月24日(火)～11月5日(火)まで、購入日から1か月間、2時間飲み放題が、何回でも使用可能な月額定額制飲み放題チケット「飲みホ―定期券」を4,000円(税込)にて専用サイトにて販売開始いたします。話題のお店や新しいお店のメニューも続々登場予定。あたたかなポットに幸せをたくさん詰めて。 並ぶ時間も毎日のお昼代も気にしない 自由で新しい「ランチ」スタイルを提案します。一瞬、「え？これから忘年会のシーズンに使われたら大赤字じゃないの？」と思いましたが、とりあえずは11月5日までの販売で12月5日に一時サービス休止みたいです。新年あけましておめでとうございます。今年も当ブログを宜しくお願い致します。早速ですが、今回は「DM」についてお話したいと思い...この度、日本初である自販機のサブスクリプションサービス「every pass（エブリーパス）」を 10 月 1 日（火）から開始いたします。個人経営、悪立地、業界未経験、小さな店舗経営者でもお金をかけずに【本質を捉えた集客】ができる方法を公開していますうまい棒スナックは店内の壁一面にうまい棒がぎっしり積まれていて、インスタ映えして集客効果もすごかったみたいです。有名なところだと「うまい棒スナック」（540円ワンドリンク制でうまい棒食べ放題）は確かに一時期話題になっていたので、耳にしたことがある人も多いのではないでしょうか。日常を豊かにしてくれるコーヒーを、もっと気軽に、もっとお得に。そういった想いから『coffee 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尚也、本社：横浜市西区）が展開する北海道・甘太郎・にじゅうまる・三間堂・いろはにほへと・一瑳の6業態、関東の138店舗にて、弊社が提供するサブスクリプション（定額制サービス）機能「飲食店のためのサブスクツール」の導入が決定したことをお知らせいたします。※１ヶ月間の月額会費です。１ヶ月間に何度お越しいただいてもこの月額料金にほぼ全てのご飲食代が含まれます。（一部追加料金メニュー、ワインを除く）ですが、一度もお越しいただかなくても、こちらの料金がかかります。当サイトのテーマとしている飲食店関係の話とは少し違いますが、もしかしたらこれからカフェや喫茶店のライバルになるかもしれないので情報を掲載しておきます。調べてみると少し前から取り入れているお店がけっこうありました。「アキュアメイドプラン」は一人につき1ヶ月限り利用可能なプランで、1ヶ月経過後は「プレミアムプラン」に自動切り替えとなるそうです。POTLUCK（ポットラック）は月額制で様々なお店のランチをテイクアウトできるサービスです。そろそろ冬の足音が聞こえてきましたね。みなさん、年末に向けた準備はできていますか？僕は急な気温の変化に対応できずに風邪をひき...実際にこの「野郎ラーメン」の定額制はスマホアプリの特典の一つと位置付けています。お店側としてはアプリ利用者にすることで、今後の他のサービスなどにもつなげられるメリットがあります。思いもつかなかった自動販売機の定額制サブスクリプションモデルですが、これからどんどん新しい他の業界にも広がっていくんでしょうね。自分たちのサービスも何かサブスクモデルに置き換えられないか、考える余地がありそうです。