あかしではさまざまな樽にて熟成をしたウィスキーの製造もおこなっています。 こちらの「あかし10年オールドシェリーバット」はスパニッシュオークシェリー樽で10年熟成してあるあかしウィスキーで、芳醇で甘みのある香りが特徴的なお酒です。
定価は？ 山崎12年のメーカー希望小売価格は¥8,500となっております！ ... 10年前くらいのお値段だと18,000円くらいだったように記憶しておりますが、今の定価は25,000円くらいです。 ... あかしウイス …
2007年に初めてのシングルモルトウイスキー、「あかし」シングルモルト8年（500ml、2,500円）が発売され、これがなかなか良い評価を得ている。そして今年1月には、5年熟成のシングルモルト（アルコール度数45%）も商品目録に加わる。
あかしウイスキーは歴史のある地ウイスキーです。 日本で初めてウイスキーが作られたのは1924年の山崎蒸留所（サントリー）だと言われていますが、江井ヶ嶋酒造はなんと、山崎蒸留所よりも5年早い1919年にウイスキー製造免許を取得していたんです！ 一期一会ですし、飲んでみるのも一生の思い出となるお酒でしょう…！もしかしたら、定価（もしくはそれよりも安い価格で）購入できるかもしれないですよ。その後、無事、山崎の12年も再開されるのですがその頃には元の定価の倍近い値段に…甘味が消えてしまうので、ハイボール以外での飲み方がオススメです^ ^ウイスキーをおすすめする初心者メディア『BAR10』 All Rights Reserved.飲み方については、ロックだとすっきりして個性を失ってしまうような…有料のものから無料のものまでありますが、全て予約制ですので、事前に公式ホームページなどを確認して行ってくださいね！しかしこれが困ったことに、トリスは角とは明らかにウイスキーの風味といった点で物足りなさがありましたし、山崎のノンエイジは山崎らしさが全くない商品でした。サイズこそ小さいものの、ノンエイジの物が定価で購入できます^ ^シェリー樽由来の果実味がしっかりとあり、生チョコのような風味はミズナラ樽由来ですかね。ストレートや、ロック、水割りなんかが良いのではないでしょうか^ ^角とそんなに値段変わらないお店も見かけますから、その時はお得で良いのではないでしょうか（笑）海外で数々の賞を受賞し、日本国内はもちろん世界中で注目を浴びるウイスキー山崎！メーカー公式の味わいレビューによりますと、果実味とほろ苦さ、酸味、レーズンやイチゴジャム、ビターチョコレートのような味わいだと書いてあります。専用の小型のシェリー樽で熟成したものと、ミズナラ樽の原酒をヴァッティングしたものだと当時の資料で見かけましたが、これもやはり飲んだことがありません…。有料のツアーには、山崎の構成原酒のテイスティングなんかもついてますから、せっかく行くならこちらの方がオススメです！お値段だいぶあがってますし、最近のはしばらく飲めてないのですが、味わいは12年と比べさらに果実味を増し、杏のような酸味、そして余韻の長さに驚きつつ、後に鼻から抜ける風味は上等なチョコレートのような…オークションアイテムとなってしまったことや、供給不足などもあり、なかなか定価で買えることも少なくなってきました・・・。また、材料不足や原酒不足での値上げや終売がいくつかありますが、当たり前のように作れるようになってお値段戻してくれるのも見たことないからなぁ…酒税法の関係により、第2第3のビールまで値上げされるとなった頃、サントリーさんが売り出したのが角のハイボールで、これがお値段の安さ、手軽さ、ヘルシーさとあい重なり大ブームを起こしました！今オークションで探す分には12年より高くなりそうな気がします。あ、蒸溜所見学はアクセスも良く、めちゃくちゃ楽しいので本当にオススメですよ！ご予約は公式サイトで予約専用の電話番号を記載してありますので、そちらに連絡する形となります！当時定価で50万円の値がついたこちらの商品ですが、今見てみると…その後、当時の定価18000円で手に入れるチャンスもあったのですが、あの頃の自分にはお酒にそれだけ掛ける勇気もなく…週末や連休期間なんかは混み合いますから、なるべく早めのご予約をすることをオススメいたします！ただ、居酒屋さんなどと提携して売っているパターンが多く、居酒屋さんでやたら安く売ってたりプッシュしてたりします。今ではどこでも当たり前に飲める【角ハイ】ですが、10年前まではウイスキーソーダ割は好きな人はいるものの、そこまでメジャーな存在ではありませんでした。もう見かけることが少なくなった最近では、オークションや通販サイトでたまに見かけますが大体15千円から3万円くらいのお値段が付いています。即売切の商品ですので、申し訳ありませんが、飲んだことがありませんm(_ _)m京都からの方が、気持ち近いかなぁって感じですが、阪急電車の場合、京都駅からですと地下鉄烏丸線ってのに乗って、四条烏丸駅で乗り換えるような形になりますー。あの香りとシェリーの果実味を凝縮したようなとんでもない味わいで、ずーーーぅっと余韻が残ったそうです！羨ましい…ですが、まだまだ定価で買える機会は少なく、大体定価の倍くらいの値段で取引されています。定価は調べてみると120,000円だそうですが、通販サイトを見ると中古の軽自動車が買えそうなお値段になってきます笑ビックカメラさんが独自の枠を持っているようで、入荷日に行けば定価で買えることもありますが、こればかりは足繁く通って見つけるor店員さんと仲良くなって情報を入手する以外に方法がないような…山崎蒸留所の場所ですが、大阪と京都の県境、いや府境？（笑）にございます！10年前くらいのお値段だと18,000円くらいだったように記憶しておりますが、今の定価は25,000円くらいです。ちなみにその頃の山崎シェリーカスクは私の記憶では1本15,000円ほどでした。定価で仕入れてる良心的なバーで飲めたらワンショット大体¥2,500前後だと思いますので、見かけたら是非試してほしい味わいですねー！海外のウイスキーやバーボンでよく見かけますが、年数表記がないってだけで熟成してないわけではありません。味わいですがスタンダード品と言うことで、これが山崎の味の基準として私は考えています。ストレートがオススメですが、少しだけ加水してみると酸味より甘味が強調されより飲みやすくなるような印象です。私の記憶が確かなら、蒸留所は大阪だけど最寄駅は京都だったような…味わいは山崎らしさがしっかりとあり、味わい深く濃厚なのですが、元々が山崎をリーズナブルに、と言う位置付けであったことを思えば、定価で手に入らないと手は出せないなーと言った印象です。と、まぁ山崎の種類に触れていきましたが、これからは工場見学なんかの情報もお伝えしますねー！そもそもの本数も少ないですから、売切情報しか出てきませんが、過去の値付けではおおよそオークションの価格まではいきませんが、それに近い値付けがされています。山崎12年のメーカー希望小売価格は¥8,500となっております！笑個人的な経験で言えば、大きな酒屋さんよりも小さな酒屋さんの方がチャンスはあると思います。また、ドン・キホーテでは、ノンエイジの山崎、白州、響、あたりはたまーに入荷しています。またこのシリーズで、白州や知多、ニッカの余市や宮城峡なども置かれてることが多いです。毎年たくさんの原酒が作られますが、熟成期間や樽の状態、保存環境によって味は変わってきますので、ブレンダーさんはその嗅覚や経験をもって、毎回同じ味になるようにブレンドされています。飲んだ方のお話を聞くに、ミズナラ由来の伽羅香とでも言いますか、仏壇のような香りだそうです（笑）達筆でわかりにくいのですが、山寿みたいな感じで書いてあるのですー！８年くらい前、当時27歳の頃、ずーっと好きだった山崎の上位モデルに興味が出て、ＢＡＲ山崎を調べ、18年…一杯2500円か…ううん…と悩んでいたのを思い出しましたw年数表記のあるものは、使用した樽の中で最も若いものを意味します。そんな最中、山崎のシェリーカスクと言ういわば、シェリー樽で熟成された山崎が海外で最高のウイスキーと言う賞を受賞します。一度、生産停止になった時期がありましたが、生産を再開し、少しずつですが流通も増えてきました。そして、スコットランドのような冷涼な土地であるならばともかく、山崎は日本の四季の変化も大切にすると言う考えですので、室温管理されていない熟成庫での熟成となります。最寄駅はJRですと山崎駅、阪急電車ですと大山崎駅になります！大体徒歩10-15分くらいで、そんなに大差はないのでアクセスしやすい方を選べば良いかと思いますが、運賃は圧倒的に阪急電車さんの方が安いです！笑ただ、若い原酒が10年未満の物のケースが多く、わざわざ山崎５年！って書いても、オォー！飲みたいー！ってならないから表記してないってパターンが大体ですね（笑）酒屋などにコネクションのある人は頼み込めば特別にやってくれる可能性はあります。これがまたオークションなどを中心に爆発的なヒットとなりますが、いかんせん限定品のため、30万とか50万とかとんでもない値段になります。あとJRですと、新快速とかその辺の便利な電車は停まりませんのでご注意を！真夏に行っても、涼しいような外部の影響を受けにくい作りをした熟成庫ではありますが、その環境下で50年も熟成に耐えうるお酒を作るというのは…この記事が山崎を飲みたい方々の参考になったならば幸いです^ ^飲み方としては甘味が強いですし、甘めのハイボールが好きな方がハイボールで飲むのに良いのではないでしょうか。ここから熟成や樽の風味が加わり、山崎が出来ていくと言う想像力を養う面では楽しめるとは思いますが、個人的に絶対飲まないとダメだよ！って感じではないです。15年くらい前は予約なく当日行っても、平日なら割とガラガラだったんですけどね…笑私の場合は、ダメ元で聞いてみたら、何度か取り寄せてもらうこともできました。私が定価で購入させていただいた経験で言えば、情報も含めそのお話をくれるようになるまでは普段から定期的に、缶ビールや酎ハイ、ハイボール用の安いウイスキーでも何でも全て！角の原酒には若い山崎と白州が使われていますから、若い原酒をそちらに回し続けると…有料の山崎蒸留所ツアー、山崎誕生の物語ツアー、そして無料の工場見学です！そこでサントリーさんは山崎の12年などの生産を一時取りやめ、ノンエイジの山崎を出す。お値段の高騰は、金賞受賞やブームに踊らされ、高くなっても買い続けてる我々ユーザー側にあります！笑そもそも50年の熟成と言いますと、樽から揮発してしまう部分も多いですし、酸化、エステル化もどんどん進みますから、これだけの熟成に耐えるお酒ってのが少ないのです。はい。そうです。程よい年代の原酒がない世代が現れてしまいました。定価は100万円でしたが、海外のオークションで3250万円で落札されたことでも話題となりました。個人の主観で味を表現するならば、恐らくバーボン樽の若い原酒の比率が高く、他の山崎に感じる生チョコやベリーのような果実味は少なく、オレンジのような柑橘の風味や、バニラのようなニュアンスを感じます。翌年だか翌々年だか、シェリーカスクが発売されるぞー！予約しない？？って言われて喜んで2万円を握りしめて酒屋に走った私は定価も5万円くらいになったシェリーカスクを涙目で眺めておりました…orzそのお店で買い続け、足繁く通い、入る時教えてくださいよー！アピールを続けることなのですが、当然小さな酒屋さんでは入荷の本数も少ないのでこれもまた運ですね…。私がお酒業界に関わり始めた時には3分の1から4分の1くらいだったような・・・スコッチの12年物で調べると大体3〜5000円くらいが相場で、同じく樽不足でお値段が昔より高くなったマッカランとかでも8000円くらいですからねぇ…山崎はシングルモルトですので、シングルモルトの定義からして山崎蒸溜所で作られたモルトウイスキーをブレンドしたもの、ということです。と言う方はもちろん、少し試してみたいって方にもオススメです^ ^その名の通り、熟成年数が10年以上の樽のみを使用した山崎で、定価はおよそ¥4000くらいだったような…ちなみに値段高騰前の山崎シェリーカスクはビックカメラさんで予約販売していたのでよく利用していたのですが、最近は調べてないのでわかりません。蒸溜所入り口には、サントリーさんの取り扱いウイスキーを定価で量り売りしてくれるコーナーもございます！無料に付いてる試飲は、一般販売されている山崎の水割りとかハイボールを少しだけ飲ませてもらえるような感じだったように記憶しております。山崎、白州共に言えることですが、品薄になった理由の１つはハイボールブームです！かつてのスタンダードであった山崎12年のネットでの相場は15,000円台〜となっておりました！量販店では、ノンエイジの商品は見ますが、他は見かける機会が少ないように思えます。品薄とは言え買えるなら、メーカーや蒸溜所で買う方が安いってことですねぇ。国際的なコンペティションで数々の受賞歴があるのも納得な味わいです！その辺を徹底的に調べましたので、ご覧になっていただけると幸いです！ですので、味わいのレビューはメーカーから引っ張ってくるとして…